南宁 ·椰妹 · 椰子鸡(2.0)

作者:  来源:  网址:  发布时间:2018-02-03

 

品牌命名:

椰妹,为什么命名叫椰妹呢?这区别了椰子鸡市场上大部分叫椰林xx,xx四季,润xx,根本没有识别功

能。相信大家在市场上很多椰子鸡品牌用过餐,但是很难记住品牌名,因为大家好像都是一个妈所生。

 

 

品牌记忆点:

椰妹LOGO中的女孩原型,是由餐谋长长策划公司设计团队寻找的海南黎族姑娘,记忆点就是头上的黎族

头饰。

 

 

广告语:三个椰子,一只文昌鸡;

经过测试,一锅椰子鸡,需要倒入3个椰子的椰子水,份量才刚好适合。因此,产品承诺和宣传口号就

定为:三个椰子,一只文昌鸡。

 

 

当顾客有就餐需求时,先想起的是品类,然后才能想起品牌。只有具备个性,有识别性的品牌名才易被

顾客记忆,并储存于大脑中。顾客有就餐需求时,很容易被想起,第一个被想起来的,我们称为第一品

牌印象。所以说,拥有一个好的品牌名,有多么的重要。椰妹就是为了让大家记住。

 

 

品类定位:原生态椰子鸡;

 

 

 

品类差异化:

在调研中,我们看到一个巨大的机会,本地包括AA店在内的所有的椰子鸡餐厅,使用的汤底基本是调制

的椰子水(椰青水经冷链运到店内解冻并添加调味料)。可能他们都从成本及储存的角度考虑,并没有

采用现砍椰青作为汤底。所以椰妹的品类差异化是现砍椰青。围绕着这一卖点,我们把椰妹的椰子鸡提

炼出品类名称:原生态椰子鸡。因为使用现砍椰青作为汤底,是最具原生态的吃法。

 

 

品牌文化:

我们把餐厅的文化定位成海南泛黎族的少数民族文化,为什么是泛黎族的文化,而不是黎族文化?

我们从两个方面考量,一是黎族是海南一个很小的少数民族,很小众;二是不想让餐厅的民族感太重,

因为椰子鸡这个品类并非地方菜系,不能太强调它的民族性。

所以,餐厅的视觉形象系统中,我们使用了很多黎族的图腾和色彩,但并不去强调它是黎族的文化。

比如,在服务员的欢迎语上,我们为椰妹设置了一句黎族的方言,“吧郎吧郎!”并举起双手摇晃手环

上的手铃。“吧郎吧郎”在黎族方言中的意思是很高兴遇见你,用来表示对尊贵客人的欢迎之情。

 

 

 

品牌释义:

椰妹,椰子是海南特产,口感清新,妹即美丽的海南姑娘。椰妹寓意自然、质朴、快乐,带着浓浓的海

南风情。我们希望用原生态的美食掀起一股清新的名族风。

 

 

黎族姑娘能歌善舞

热爱生活

她们衣着虽不富贵华丽

却落落大方

有一种清水出芙蓉的标致

可因了山灵靠了水秀

她们有着水嫩的肌肤

俊秀的脸蛋婀娜的身姿

黎族姑娘朴素天然笑若桃花

她们手捧海南青椰

迈着欢快的步调

为你奉上一曲“椰香”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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